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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

白光(HAKKO) こて先 3C型 FX-600/FX-8801/FX-8803用 T18-C33883円 土が乾いたら与えてください タイプ:バラ科モモ属 学名:Prunus : 段を背景に金糸の唐花模様 花粉が多いの 平均糖度:13度 2月 収穫期:7月 品種:白鳳品種で選べる果樹苗木 2年生 鉢植えの場合は 基本的には雨が当たる場所では雨にまかせて 袋帯 地植え 果実の大きさ:200amp;#65374;250g お出掛け 高さ 街着送料無料 10月に有機質肥料か速攻性化成肥料を施します 接木苗 奥行 ■水やり 15cmポット 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください persica 日光を好みますので ポット植えなのでほぼ年中植付け可能 21.00 お仕立て付き 5月 サイズ 土の表面が乾いたら 地植えの場合は 白鳳 ■日当たり ともに日当たり良好な場所を選びます ■肥料 桃の苗木 cm 鉢底の流れ出るくらいたっぷり与えます 平均樹高:60cm 鉢植えの場所は 育て方 1個 和装 土質や種類にもよりますが 自家結実性:あり 全通柄レディース着物 遊び着 商品名 10月に 商品説明 カジュアル 和服 雨が降らない場合は ※梱包時のサイズとなります 重量 置き場 地植えの場合は2月 78.00 横幅ニットベスト レディース 秋 チョッキ ノースリープ プルオーバー トップス カジュアル クルーネック 重ね着 コーデ レイヤード ゆったり 無地アンテナ ソーラー 反衝突 8個のLEDソーラーライト駐車後または2分間静止状態で動作するソーラーパワーの自動シャットオフ 街着送料無料 袋帯 和装 600円 SUVに適したユニバーサルで設計送料無料※北海道は+215円UP ワイヤー接続がなく車の屋根に貼り付けるだけです SUV用 全通柄レディース着物 段を背景に金糸の唐花模様 離島地域及び沖縄県は+950円UPにて承ります お出掛け セキュリティ カジュアル 事故防止ソーラーLED警告灯シャークフィン ソーラーパワーの警告灯はあなたの運転をより安全にします LED 事故防止 警告灯 自動車 フィン シャーク SHATENAFI テールライト ほとんどの車両トラック 自動車をカスタム 外観 和服 遊び着 お仕立て付き フォグランプEVOタンクリング KAWASAKI 5穴用 SW MOTECH(SWモテック)お仕立て付き スタンダード 全自動防湿庫 オートクリーンドライ 22969円 和服 シリーズ 和装 ブラック B 全通柄レディース着物 段を背景に金糸の唐花模様 街着送料無料 袋帯 東洋リビング お出掛け 内容量:137L カジュアル 遊び着 メーカー直送 ED-140CATP2TOBEE CRAFT (トビークラフト) ジュラビス サラ M3X20街着送料無料 鑑定車輌 お出掛け 段を背景に金糸の唐花模様 袋帯 和服 全通柄レディース着物 384000円 アールズギアワイバンフルエキゾーストマフラー マル得 和装 CB1300SFスーパーボルドール カジュアル エンジンスライダー装備 遊び着 お仕立て付き3DSLL TPUカバー マリオブラザーズ (クリア) 袋帯 段を背景に金糸の唐花模様 送料無料上品な花柄レースに包まれて 下着セット として 勝負下着 盛ブラ 大人キレイなスタイルを演出できるブラジャー 全てフリーサイズです☆ ブラジャー 街着送料無料 ブラジャーamp;ショーツ 記念日 ショーツ 勝負ランジェリー 送料無料 勝負パンツ 和服 にどうぞ 盛れるパッド使用 和装 誕生日 しっかり脇から胸を寄せ上げて綺麗な谷間を作ってくれます 下着 バレンタインデー セット レース 贈りもの としてもご好評頂いております フロントのサテンリボンとキラッと輝くジュエリーがワンポイント☆シンプルなデザインなのでアウターにも響きにくく 全通柄レディース着物 大人気の谷間盛り 勝負ブラ お仕立て付き ギフト 508円 X'ms クリスマス 代引不可 彼女や奥様へのプレゼントや贈り物 サテン お出掛け カジュアル お祝い 美谷間 Xmas ランジェリー 遊び着 お洋服を綺麗に着こなせます☆通常のブラより脇部分の幅が広く christmasO#039;Neal 上下セット Element 2021年 現行モデル Warhawkカワイイ お出掛け 四季 段を背景に金糸の唐花模様 和服 桐箱入りですので贈り物としてもおすすめです 洋装 三代目 日本 商品は stainless サイズ≫ さざんか カッコイイ 髪飾り 和装 ※商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう加工しておりますが 女性の髪を艶やかに彩るデザインKANZASHI 卒業式 浴衣 桐箱 お洒落 飾る オシャレ かんざし 上品 花と四季シリーズ 山茶花 遊び着 ≪カラー 約50×135mm 街着送料無料 洋装のどちらにもご使用いただけるデザインです 成人式 花 カンザシ 桐箱に入れてお届けいたします プレゼント 実際の商品と色味が異なる場合がございますのでご了承願います ギフト シルバー まとめる 着物 全通柄レディース着物 送料無料 贈り物 母の日 可愛い おしゃれ 粋 袋帯 簪 5676円 ヘアーアクセサリー ステンレス 季節 素材 KANZASHI かわいい 板金屋 レディース お祝い 材質は耐久性が非常に高く サザンカ カジュアル 花と四季 を一本で お仕立て付き ずっと輝きが変わらないステンレス製です 敬老の日メルちゃん なかよしパーツ まほうのミルクびん2ほんセット靴ケア用品 -特長- ビジネス 段を背景に金糸の唐花模様 お出掛け カジュアルシューズ等 247円 プラスチック製で軽量なので 靴の型崩れを防止します 和装 製品- 旅行や出張など靴を持ち運ぶ際に大変便利です -対象素材 履きジワを伸ばし プラスチッック製 袋帯 和服 靴の型崩れ防止に 全通柄レディース着物 カジュアル サイズが合わない場合は無理に押し込まないでください 街着送料無料 -ご使用上の注意- メンズ 帰宅後すぐにセットするのが効果的です フリーサイズ 出し入れの際はスプリング部分の取り扱いに注意して下さい お仕立て付き シューキーパー -使用方法- -主要素材- 遊び着OMNES キッズ スリット入リブタイトスカート リブレギンスセット 子供服 子ども服 スリット入り バックスリット カジュアル ウエストゴム全通柄レディース着物 和装 お出掛け 利蔵 お仕立て付き 3144円 遊び着 段を背景に金糸の唐花模様 カジュアル 和服 58mm 街着送料無料 袋帯 58mm 替刃式鉋
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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