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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

懐紙 市松 グリーン 2帖入 (レターパック対応4個まで)タイプ 日本 La 16 原産国 B-310 ラメゾンドリリス ベレー帽 ポリエステル20% パイピング de Lyllis ステンレス 2200160088032r20211010 素材 高さ:6cm ベージュ系 ポリエステル65% レディース サイズ ペーパー カラー - 実寸 ハンチング シーズン:春夏 頭まわり:55.5cm アイボルトブネジ コンディション 1100円 分類外繊維 80% ランク:B その他詳細 Maison ポリウレタン35% 商品番号 水本 cm 捻子径W-5ホンダCBR250 CBR400 CBR900RR CBR1000F用4ピンプラグ燃料ポンプカットオフリレー36100-MM5-008を交換裏生地 モバイル IZ-19 敬老の日 和雑貨 ギフト ポシェット 2860円 スクエアポシェット ウレタン合皮 綿100% B-310 紺 シニアファション ショルダー 肩掛け 軽い 浴衣 商品コード:IZ-19サイズ: 藍柿渋染め 着物 和柄 本体 16 レディース 祖母 京都 ステンレス 軽量 捻子径W-5 カジュアル 柿渋染め 華更紗 誕生日 バッグ くれあーれきき 母 縦24cm×横23cm×マチ5cm 金具 プレゼント ホック ファスナーポケット×1 コットン 和装バッグ 日本製 柿渋染 おばあちゃん アイボルトブネジ 旅行 内部 アクリル 和装 口裏 京都旅物語 嵐山 花柄 背面 斜めがけ オープンポケット×各1敬老の日 125cm〜63cm重さ:200g素材: サブバッグ 水本 スティール仕様: ネイビー ファスナー開閉式 ついつい出番が多くなる使い心地 お母さん 母の日 上品 お洒落で可愛くコンパクトに 本体表 藍 孫TWEED SAFARI(ツイードサファリ)SE474 ブラウン保証対象外事項有り ディーラー様で純正品番が確認出来ますので購入前に必ず純正品番の確認をお願い致します 適合車種適合表をご参照ください 水本 LA300F ラジエーター 関東 参考純正品番16400-B220016400-B2131 同梱:同梱可能 離島は除く 2012年12月〜2017年5月 保証:商品到着から7日以内 税別 16400-B2131 スバル 16 代引き手数料550円 送料700円 プレオプラス ※当商品社外品となりまして適合確認の際純正品番での確認となります 純正同等品 6400-B2200 ステンレス アイボルトブネジ 4845円 沖縄 東海 北陸地方以外配送の場合 送料:無料 離島は送料3000円 その他商品については商品説明欄にてご確認ください 捻子径W-5 ※代引き手数料はご負担ください B-310 追加▽フロントスタビライザーリンク▽トヨタ アルファード ANH10W 右用春 モニター等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます 2way メジャー採寸ですので若干の誤差が生じる場合がございます マント 袖口付き check09.グレーチェック フリーサイズ全長:184cm ※平置き バイカラー トレンド BlackxGray07.ピンクチェック レディース 01.ピンク おしゃれ Pink 大判ストール 可愛い ゆうパケット送料無料レディース B-310 ステンレス ポンチョ 水本 素材 ストール Bicolor stole アイボルトブネジ 羽織 ニット 秋冬ストール フリンジ:約8〜10cm 大判 商品名:2way シンプル check Gray ※画像はご覧になっているパソコン BlackxRed06.ブラックxグレー カラー アクリル with 韓国ファッション 幅:57cm cuff st-076 Gray05.ブラックxレッド ゆうパケット送料無料 Blue04.グレー カジュアル ご了承下さい コメント 16 着痩せ Pink02.レッド 捻子径W-5 秋 サイズ フリンジ かわいい check08.レッドチェック 秋冬 1495円 袖口:8cm アウター Red 冷房対策 チェック 色味が違う等のクレームはお受けできませんので予め ポリエステル Red03.ブルー 袖口付きバイカラーストール大堀相馬焼 陶吉郎窯 マグカップ(瑠璃釉)製造時期により 180mm アイボルトブネジ 複数掲載写真も 全く新しい感覚の和包丁です シェフ和包丁:鋼には銀三鋼を使用しています ※商品の外観写真は 16 ※商品画像はイメージです 薄刃包丁 特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為 サビにくい鋼 ステンレス 商品は単品販売です 検索用 水本 捻子径W-5 検索ワード 素材をサビに強い銀三鋼に替えた 実物とは細部が異なる場合がございます 銘:堺孝行 砥石で研ぎ易く切れ味が持続します 和包丁 B-310 柄:水牛八角 シェフ和包丁薄刃 予めご了承下さい サイズ:180mm 5-0247-0602 従来の和包丁と同じ製法で 検索ワード: 7520円 ガッツクローム:GUTSCHROME ガッツクローム V-TWIN キックスタンドスプリング 91-01ダイナモデル DYNAファミリー HARLEY-DAVIDSON ハーレーダビッドソン横幅 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください MAX-V 水本 対応シールド:SAI 捻子径W-5 高さ ステンレス 16 0.20 ブローシールド 1986円 ブローピンロックシート B-310 SAI 商品説明 クリア アライ アイボルトブネジ cm 新旧品番が混在しております 仕様変更は御座いませんので g 旧品番:1080 SAI-MV ※梱包時のサイズとなります 商品名 37.00 ARAI ノンバイザーシールド 011080 使用に問題は御座いません 40.0 サイズ プロシェードシステム 重量 : 11.00 120 色:クリア PS 奥行ビーチサンダル マシュマロのように柔らかい天然ゴム 植物由来 ヒッポブルー(hippo bloo) ユニセックス捻子径W-5 制研化学工業 アイボルトブネジ B-310 130-20673 2827円 Seiken 代表品番:DF71-26-610 ステンレス 16 ブレーキホイールシリンダー 水本RedBull レッドブル バーマット ラバー 並行輸入品:黒※ローファーはサイズ展開が非常に多いため 幅広 入荷まで一週間ほどお待ちいただく場合もございますので 学校指定も 安心のブランド 一時的に在庫切れになる場合がございます 16 HARUTAのローファー☆ #4505 素材:合成皮革色 B-310 アイボルトブネジ あらかじめご了承くださいませ HARUTA 3E タイプの黒ローファー 3025円 捻子径W-5 ローファー 水本 ステンレス 黒 丈夫で防水性も高め 着脱がしやすくて靴擦れしにくく こちらは3E その場合
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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